Định nghĩa của từ castor sugar

Phát âm từ vựng castor sugar

castor sugarnoun

đường thầu dầu

/ˈkɑːstə ʃʊɡə(r)//ˈkæstər ʃʊɡər/

Nguồn gốc của từ vựng castor sugar

Cây thầu dầu tạo ra hạt chứa một loại protein độc hại gọi là ricin, được sử dụng làm vũ khí sinh học ở một số nơi trên thế giới. Tuy nhiên, có một chất được tìm thấy trong những hạt này gọi là axit ricinoleic, được sử dụng để sản xuất dầu thầu dầu. Trong quá trình sản xuất đường thầu dầu, dầu thầu dầu trước tiên được hydro hóa để tạo ra một chất gọi là dầu thầu dầu hydro hóa. Sau đó, dầu thầu dầu hydro hóa này được xử lý bằng một loại enzyme chuyên biệt gọi là glucose isomerase, chuyển đổi một số glucose thành fructose, do đó tạo ra một loại đường có hương vị và độ ngọt tương tự như sucrose (đường ăn). Sản phẩm thu được, tinh khiết khoảng 96%, được gọi là isoglucose hoặc đường thầu dầu. Việc sử dụng đường thầu dầu làm chất thay thế đường khá có lợi vì nó rẻ hơn sucrose và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe do chỉ số đường huyết thấp. Đường thầu dầu cũng không gây sâu răng vì nó không phản ứng với vi khuẩn trong miệng theo cùng cách như sucrose. Vì vậy, mặc dù có thể không liên quan gì đến loài gặm nhấm có lông mà chúng ta thường thấy gần các vùng nước, nhưng nguồn gốc của từ "castor sugar" khá thú vị và bổ ích để biết.

Ví dụ của từ vựng castor sugarnamespace

  • I added a teaspoon of castor sugar to the cake batter to ensure a finer texture and faster dissolution during baking.

    Tôi thêm một thìa đường cát vào bột bánh để đảm bảo kết cấu mịn hơn và tan nhanh hơn trong khi nướng.

  • The frosting on the cake called for the use of castor sugar instead of regular granulated sugar to achieve a smoother and silkier consistency.

    Lớp phủ trên bánh được làm từ đường cát thay vì đường kính thông thường để có được độ mịn và mượt hơn.

  • In making the syrup for my apricot tart, I opted to use castor sugar instead of white table sugar to create a more translated finish.

    Khi làm siro cho bánh tart mơ, tôi đã chọn dùng đường cát thay vì đường trắng để tạo ra hương vị đậm đà hơn.

  • Castor sugar is commonly used in sugarcraft or candy making as it dissolves faster and more uniformly than granulated sugar, resulting in a clearer and glossier final product.

    Đường thầu dầu thường được sử dụng trong sản xuất đường thủ công hoặc kẹo vì nó tan nhanh hơn và đều hơn đường cát, tạo ra sản phẩm cuối cùng trong và bóng hơn.

  • The recipe for my fluffy meringues specified castor sugar as it has a finer grind compared to granulated sugar, yielding a smoother and lighter texture.

    Công thức làm bánh meringue xốp của tôi sử dụng đường thầu dầu vì nó được xay mịn hơn so với đường cát, tạo ra kết cấu mịn và nhẹ hơn.

  • The sugarcoated decorations used in making Christmas trees and snowflakes were produced with castor sugar as it creates a harder, crisper shell without any gritty texture.

    Đồ trang trí phủ đường dùng để làm cây thông Noel và bông tuyết được làm bằng đường thầu dầu vì nó tạo ra lớp vỏ cứng hơn, giòn hơn mà không có kết cấu sạn.

  • For those with dental problems who can't handle the stickiness of ordinary sugar on their teeth, switching from white table sugar to castor sugar is a better alternative as it melts faster and washes off more easily.

    Đối với những người có vấn đề về răng miệng và không chịu được độ dính của đường thông thường trên răng, việc chuyển từ đường trắng sang đường thầu dầu là giải pháp thay thế tốt hơn vì nó tan nhanh hơn và dễ rửa sạch hơn.

  • When baking delicate pastries like shortbread or Viennese biscuits, castor sugar is a preferred ingredient since it doesn't crystalize as easily as granulated sugar does.

    Khi nướng các loại bánh ngọt mềm như bánh quy bơ hoặc bánh quy Vienna, đường thầu dầu là nguyên liệu được ưa chuộng vì nó không dễ kết tinh như đường cát.

  • The syrup used in making candied fruits and flowers, besides water and acid, is prepared with castor sugar, yielding a more translucent and mirror-like colored surface.

    Xi-rô dùng để làm kẹo hoa quả và hoa, ngoài nước và axit, còn được pha chế bằng đường thầu dầu, tạo ra bề mặt trong suốt hơn và có màu giống như gương.

  • The syrup for sweetening my tea or coffee is made with castor sugar, as it is easier to dissolve compared to table sugar, which results in a smoother taste and texture.

    Xi-rô để làm ngọt trà hoặc cà phê của tôi được làm bằng đường thầu dầu vì nó dễ hòa tan hơn so với đường ăn, giúp hương vị và kết cấu mịn hơn.

Từ, cụm từ đồng nghĩa, có liên quan tới từ vựng castor sugar

Bình luận ()