
Người nước ngoài nghĩ như thế nào khi người Việt nói tiếng Anh?
bánh filo
Từ "filo" trong bánh filo dùng để chỉ một loại bột làm từ bột mì và nước được cán thành những tấm rất mỏng. Từ "filo" thực chất là một thuật ngữ tiếng Hy Lạp, bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp "φυλλω", có nghĩa là "leaf" hoặc "sheet". Trong ẩm thực Hy Lạp, bánh filo được gọi là "φιλοπάστρι" (phillopastrí), là sự kết hợp của các từ tiếng Hy Lạp "φυλλώ" (phylló) và "πάστρι" (pástri) có nghĩa là bánh ngọt. Việc sử dụng bánh filo có thể bắt nguồn từ Hy Lạp cổ đại, nơi nó là một thành phần phổ biến trong bánh ngọt và món tráng miệng, và sự phổ biến của nó kể từ đó đã lan sang các nền ẩm thực Địa Trung Hải và Trung Đông khác, nơi nó thường được sử dụng trong các món ăn như baklava, spanakopita và nhiều loại bánh ngọt mặn.
Đầu bếp cẩn thận gói nhân gà và phô mai feta trong lớp bột filo giòn, tạo thành hình tam giác màu nâu vàng cho món khai vị hấp dẫn.
Các lớp rau bina và phô mai ricotta được kẹp giữa các lớp bột filo, phết bơ tan chảy và nướng đến độ giòn hoàn hảo trong lớp bánh ngọt chay mặn.
Lớp bột filo xốp làm cho món baklava trở thành món tráng miệng hấp dẫn, chứa đầy mật ong ngọt, các loại hạt băm nhỏ và quế thơm.
Lớp bột filo dùng cho món spanakopita được phết dầu ô liu và đan chặt, tạo nên lớp vỏ giòn tan, béo ngậy cho món nướng.
Đối với món galaktoboureko, lớp bánh filo được kết hợp với nhân kem trứng béo ngậy, rưới thêm xi-rô và rắc quế, tạo nên món tráng miệng ngọt ngào hấp dẫn.
Những miếng filo hình tam giác, hay còn gọi là bougatsa, tan chảy trong miệng và mang đến sự kết hợp hương vị và kết cấu hấp dẫn.
Lớp bột filo xốp bên trong là phần nhân thịt băm và gia vị hấp dẫn, tạo nên chiếc bánh thơm ngon, giòn tan được nhiều người khen ngợi trong các bữa tiệc tối.
Để làm món spanikopitakia, người ta gói rau bina thái nhỏ và phô mai feta vụn trong lớp bột filo, tạo thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi nướng đến khi vàng nâu giòn.
Những tấm bánh Filo được xếp chồng lên nhau với những quả óc chó khổng lồ, quế và xi-rô, tạo nên một loại bioche cao ngất, một món tráng miệng truyền thống của Hy Lạp được thưởng thức trong các nghi lễ tôn giáo.
Bột filo dùng cho món sigara russelakia, còn được gọi là baklava cigarillos, được phết một lớp xi-rô đường và rưới xi-rô lên, tạo nên những miếng bánh xốp và giòn tan, kích thích các giác quan.
Người nước ngoài nghĩ như thế nào khi người Việt nói tiếng Anh?
Bỏ ngay những âm không cần thiết khi phát âm tiếng Anh
Phát âm sai - lỗi tại ai?
Mẹo đọc số tiền trong tiếng anh cực nhanh và đơn giản
Cụm từ tiếng Anh bạn gái thường dùng mà bạn trai nhất định phải biết
Làm chủ các tình huống giao tiếp tiếng Anh qua điện thoại
Chữa ngay bệnh hay quên từ vựng tiếng Anh triệt để cho não cá vàng
Kinh nghiệm luyện đọc tiếng Anh hay và hiệu quả
Cách sử dụng câu chẻ trong tiếng Anh cực đơn giản
15 Thành ngữ tiếng Anh từ trái cây sẽ khiến bạn thích thú
Bình luận ()