
Người nước ngoài nghĩ như thế nào khi người Việt nói tiếng Anh?
củ cải đường
/ˈʃʊɡə biːt//ˈʃʊɡər biːt/Từ "sugar beet" bắt nguồn từ tên khoa học của nó, Beta vulgaris subspecies vulgaris var. Alba, có nghĩa là "củ cải đường, phân loài phổ biến, giống màu trắng". Nguồn gốc của thuật ngữ "beet" có thể bắt nguồn từ tiếng Anh trung đại "bot hoặc byte", dùng để chỉ đồ uống ấm làm từ rễ của cùng một loại cây. Thuật ngữ này cuối cùng đã phát triển để chỉ chính loại cây này. Màu trắng của củ cải đường là do hàm lượng sắc tố thấp, khiến chúng khó phân biệt với các giống củ cải đường khác. Từ "sugar" dùng để chỉ mục đích sử dụng chính của củ cải đường là làm nguồn đường, được chiết xuất từ rễ của chúng. Củ cải đường lần đầu tiên được trồng ở Trung Âu vào cuối thế kỷ 18 như một loại thay thế cho mía, loại mía đắt tiền và được nhập khẩu từ các vùng nhiệt đới. Ngày nay, củ cải đường là nguồn cung cấp đường chính ở châu Âu, chiếm khoảng 50%-60% tổng sản lượng đường. Ở một số quốc gia, chẳng hạn như Hà Lan và Thụy Điển, củ cải đường chiếm gần 100% sản lượng đường. Thuật ngữ "sugar beet" vẫn thường được sử dụng ngày nay để chỉ cụ thể giống cây củ cải đường này, được lai tạo chọn lọc để có hàm lượng đường cao.
Nông dân ở vùng Trung Tây hiện đang thu hoạch vô số giạ củ cải đường, loại củ này sẽ được chế biến thành đường dạng hạt để phục vụ nhu cầu sử dụng trong tương lai của người tiêu dùng.
Ngành công nghiệp củ cải đường ở châu Âu đã phải đối mặt với nhiều thách thức trong nhiều năm qua, bao gồm giá thị trường biến động và sự cạnh tranh từ các chất tạo ngọt thay thế.
Củ cải đường chứa hàm lượng betaine cao, một hợp chất tự nhiên có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm và cải thiện chức năng gan.
Người tiêu dùng theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay vẫn có thể thưởng thức các sản phẩm từ củ cải đường, vì củ cải đường không liên quan gì đến ngành chăn nuôi.
Sản xuất củ cải đường là một quá trình phức tạp bao gồm nhiều giai đoạn, bắt đầu từ việc trồng trọt và kết thúc bằng việc bảo quản trong các cơ sở chuyên dụng.
Rễ củ cải đường, giàu đường và các chất dinh dưỡng khác, thường được thu hoạch vào mùa thu và bảo quản đến những tháng mùa đông để vận chuyển và phân phối.
Củ cải đường cũng được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi trong một số hoạt động chăn nuôi, nhờ hàm lượng protein cao trong ngọn củ cải đường (lá).
Ở một số nơi trên thế giới, củ cải đường được trồng làm cây trồng sản xuất nhiên liệu sinh học vì chúng có thể cung cấp nguồn năng lượng bền vững và tái tạo.
Người tiêu dùng quan tâm đến tác động môi trường của quá trình sản xuất đường có thể lựa chọn chất thay thế đường có nguồn gốc từ củ cải đường vì chúng được coi là thân thiện với môi trường hơn so với đường có nguồn gốc từ mía.
Củ cải đường là cây trồng chính ở nhiều nơi trên thế giới, ước tính sản lượng hàng năm đạt 0 triệu tấn, đóng góp đáng kể vào ngành nông nghiệp toàn cầu.
Người nước ngoài nghĩ như thế nào khi người Việt nói tiếng Anh?
Bỏ ngay những âm không cần thiết khi phát âm tiếng Anh
Phát âm sai - lỗi tại ai?
Mẹo đọc số tiền trong tiếng anh cực nhanh và đơn giản
Cụm từ tiếng Anh bạn gái thường dùng mà bạn trai nhất định phải biết
Làm chủ các tình huống giao tiếp tiếng Anh qua điện thoại
Chữa ngay bệnh hay quên từ vựng tiếng Anh triệt để cho não cá vàng
Kinh nghiệm luyện đọc tiếng Anh hay và hiệu quả
Cách sử dụng câu chẻ trong tiếng Anh cực đơn giản
15 Thành ngữ tiếng Anh từ trái cây sẽ khiến bạn thích thú
Bình luận ()