Định nghĩa của từ bouquet garni

Phát âm từ vựng bouquet garni

bouquet garninoun

bó hoa trang trí

/buːˌkeɪ ɡɑːˈniː//buːˌkeɪ ɡɑːrˈniː/

Nguồn gốc của từ vựng bouquet garni

Thuật ngữ tiếng Pháp "bouquet garni" có nghĩa là "bó hoa trang trí" trong tiếng Anh. Đây là một bó thảo mộc tươi được buộc lại với nhau bằng dây nấu ăn hoặc sợi bông và được thêm vào các món ăn trong khi nấu, chủ yếu là để truyền hương vị vào thức ăn. Nghĩa đen của "bouquet" là "flower" hoặc "sắp xếp", trong khi "garni" ám chỉ "garnished" hoặc "cắt tỉa". Trong bối cảnh nấu ăn, thuật ngữ "bouquet garni" ám chỉ một bó thảo mộc như lá nguyệt quế, húng tây, rau mùi tây và lá cần tây được buộc lại với nhau và thả vào súp, món hầm, nước dùng và món hầm. Nguồn gốc của cụm từ này có thể bắt nguồn từ truyền thống nấu ăn đầu tiên của Pháp, khi các đầu bếp sẽ gói thảo mộc thành một bó để chúng không bị rơi vãi trong nồi trong khi nấu, giúp dễ dàng lấy chúng ra trước khi phục vụ. Bouquet garni là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để tăng thêm chiều sâu và sự phức tạp cho các món ăn mà không lấn át chúng bằng hương vị của từng loại thảo mộc hoặc gia vị. Bạn có thể làm trước và bảo quản trong tủ đông để sử dụng sau, do đó đây là nguyên liệu tiện lợi cho cả người nấu ăn tại nhà và đầu bếp chuyên nghiệp.

Ví dụ của từ vựng bouquet garninamespace

  • The chef added a bouquet garni of thyme, parsley, and bay leaves to the simmering pot of beef broth to infuse it with deep, herbaceous flavors.

    Đầu bếp thêm một bó hương thảo, rau mùi tây và lá nguyệt quế vào nồi nước dùng thịt bò đang sôi liu riu để tăng thêm hương vị thảo mộc đậm đà.

  • After searing the fish fillets, the cook placed a bouquet garni in the pan, swirled the wine around the bottom, and deglazed the pan to create a rich, savory sauce.

    Sau khi áp chảo phi lê cá, đầu bếp cho một ít gia vị vào chảo, khuấy rượu quanh đáy chảo và khử mùi chảo để tạo ra loại nước sốt đậm đà, thơm ngon.

  • In order to elevate the flavor of their garden-fresh vegetables, the home cook tied a bouquet garni of rosemary, sage, and peppercorns with kitchen twine and dropped it into the simmering stock.

    Để tăng hương vị cho các loại rau tươi trong vườn, người đầu bếp tại nhà đã buộc một bó hương thảo, xô thơm và hạt tiêu bằng dây thừng nhà bếp rồi thả vào nước dùng đang sôi.

  • Whether it's a classic beef Bourguignon or a light cauliflower soup, a bouquet garni is an essential component to any traditional French recipe.

    Cho dù đó là món thịt bò Bourguignon cổ điển hay súp súp lơ nhẹ, thì bouquet garni là thành phần thiết yếu trong bất kỳ công thức nấu ăn truyền thống nào của Pháp.

  • One affordable yet flavorful option for seasoning a large batch of homemade broth is to load it up with a bouquet garni stuffed to the brim with celery, carrot, onion, and a few aromatic herbs.

    Một lựa chọn vừa phải chăng vừa ngon miệng để nêm nếm một lượng lớn nước dùng tự làm là cho thêm một bó rau thơm nhồi đầy cần tây, cà rốt, hành tây và một vài loại thảo mộc thơm.

  • To brighten up a dull, overcooked stew, a few fresh herbs and a bouquet garni transform the entire dish by lending it a vibrant aroma and flavor.

    Để làm sáng món hầm nhạt nhẽo, nấu quá chín, một vài loại thảo mộc tươi và một bó hoa garni sẽ biến đổi toàn bộ món ăn bằng cách mang lại cho nó mùi thơm và hương vị nồng nàn.

  • In order to avoid the bitter taste that can arise from overusing dried herbs, cooks sometimes skip the usual bay leaves, thyme, and parsley in favor of a bouquet garni packed with fresh, pungent herbs.

    Để tránh vị đắng phát sinh do sử dụng quá nhiều thảo mộc khô, đôi khi đầu bếp bỏ qua lá nguyệt quế, húng tây và mùi tây để thay thế bằng một bó thảo mộc tươi, cay nồng.

  • For a store-bought broth skeptical of such flavors, cooking the bouquet garni in boiling water before adding it to the base will allow the herbs to release their tart, savory essences.

    Đối với nước dùng mua ở cửa hàng không đảm bảo hương vị, hãy nấu hoa garni trong nước sôi trước khi cho vào nước dùng để các loại thảo mộc tiết ra hương vị chua, đậm đà.

  • When your recipe calls for simmering ingredients for several hours, a bouquet garni begins to break down and serves as a formidable seasoning as the flavors intensify.

    Khi công thức của bạn yêu cầu đun sôi nguyên liệu trong nhiều giờ, một bó hoa garni sẽ bắt đầu phân hủy và trở thành một loại gia vị mạnh mẽ khi hương vị trở nên đậm đà hơn.

  • For those uncomfortable with kitchen twine, bouquet garni alternatives in the form of reusable mesh bags, silicone infusers, or bouquet garni spice blends are becoming increasingly popular thanks to their streamlined convenience.

    Đối với những người không thoải mái với dây buộc nhà bếp, các lựa chọn thay thế cho bó hoa garni dưới dạng túi lưới tái sử dụng, dụng cụ lọc silicon hoặc hỗn hợp gia vị bó hoa garni đang ngày càng trở nên phổ biến nhờ tính tiện lợi của chúng.

Từ, cụm từ đồng nghĩa, có liên quan tới từ vựng bouquet garni

Bình luận ()