Định nghĩa của từ can opener

Từ "can opener" có nguồn gốc từ cuối thế kỷ 19 do sự gia tăng mức độ phổ biến của thực phẩm đóng hộp. Kỷ nguyên này chứng kiến ​​những tiến bộ đáng kể trong kỹ thuật đóng gói và bảo quản thực phẩm, cho phép vận chuyển và lưu trữ thực phẩm trong thời gian dài hơn. Đặc biệt, hàng đóng hộp đã trở thành lựa chọn phổ biến do tính tiện lợi và độ bền của chúng. Để mở những chiếc lon này, ban đầu mọi người sử dụng các công cụ đơn giản như dao, thìa hoặc chìa khóa nhà thờ (chìa khóa dài, mỏng, có cổ ngỗng dùng để mở chai). Những phương pháp này tốn nhiều thời gian, thường phải thực hiện nhiều bước và đôi khi gây thương tích. Vào đầu những năm 1890, một nhà phát minh người Đức, Lukas Heinrich Amadeus Bolz, đã cấp bằng sáng chế cho dụng cụ mở lon đầu tiên được thiết kế riêng cho thực phẩm đóng hộp. Thiết bị này, được gọi là "dụng cụ mở lon thiếc", bao gồm một lưỡi dao giống như bánh xe đục lỗ trên đỉnh lon, giúp dễ dàng mở nắp. Bản thân từ "can opener" đã trở nên phổ biến trong thời gian này và được chính thức đưa vào Từ điển tiếng Anh Oxford vào năm 1895. Ngày nay, thuật ngữ này dùng để chỉ nhiều loại thiết bị, bao gồm dụng cụ mở hộp cầm tay và điện, cũng như máy móc chuyên dụng được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm thương mại. Phát minh ra dụng cụ mở hộp không chỉ giúp việc mở hộp hàng hóa dễ dàng và an toàn hơn mà còn góp phần vào sự tăng trưởng đáng kể của ngành công nghiệp thực phẩm đóng hộp, ngành này vẫn tiếp tục đóng vai trò chính trong sản xuất và phân phối thực phẩm toàn cầu ngày nay.